Открылся в 1991 году силами энтузиастов при магазинчике по продаже окаменелостей, работавшем с 1966 года.

Когда-то дедушка владельцев этого магазина в своих путешествиях по горам нашел окаменевших рыб и понял, что обнаружил настоящее сокровище. И не простое, а «говорящее»: способное рассказать об истории Ливана. Истории настолько древней, что аж дух захватывает: последующие исследования показали, что этим окаменелостям около 100 миллионов лет. В то время на месте залегания пластов с окаменелостями (сейчас разрабатываются четыре карьера, они находится на высоте от 250 до 850 метров над уровнем моря) было море. Периодически рыбы массово гибли, их тельца покрывали известковые отложения. Образовывался своего рода «каменный слоеный пирог», напичканный ископаемыми существами.

Спустя примерно 80 лет четверо внуков дедушки Джоржа открыли небольшой магазинчик по продаже окаменелостей (цены от 5 до нескольких тысяч долларов, в зависимости от степени сохранности, размера и редкости рыбы или растения).

В одной из комнаток оборудован небольшой музей, в котором выставлены наиболее интересные находки. Всего среди обнаруживаемых окаменелостей около 900 видов живых существ и растений, половина из них на данный момент является вымершими.

При покупке выдается сертификат с указанием, какое живое существо изображено на каменной плите и является ли оно вымершим или же до сих пор существует.

Несколько раз в год в летний период организуются поездки в горы для туристов. Во время этих поездок туристы могут принять участие в обработке камней и самостоятельно добыть какое-нибудь окаменевшее существо. Ну, или, хотя бы, его часть.